Kue Lapis Beras
by : fitrisasmaya
Resep kue lapis beras satu ini dijamin anti gagal bund, yuukkk langsud aja eksekusi di dapur, untuk warnanya bisa disesuaikan dengan selera ya bund, yg penting hasilnya terlihat cantik :-)
Selamat mencoba ya :-)
Bahan-bahan :
▫️350 g tepung beras
▫️175 g tepung tapioka
▫️1450 ml santan kekentalan sedang
▫️400 g gula pasir
▫️1 sdt garam
▫️Pewarna merah , hijau dan putih secukupnya
Cara Membuat :
1. Masak santan dengan api kecil, biarkan dingin.
2. Masukan santan, gula pasir kedalam wadah, aduk hingga gula larut,
3. Lalu masukan garam, tepung, aduk lagi,
4. Saring ambil 120 ml beri warna merah lalu sisanya dibagi dua, 1 beri warna hijau dan satunya warna putih secukupnya aduk rata.
5. Oles loyang 18x18x8cm dengan minyak, tuang adonan putih 100cc (sy 110 ml)
6. Kukus 5menit lalu tuang adonan hijau begitu selanjutnya sampai selesai, terakhir tuang adonan merah, kukus kembali 30 menit biar tanak/matang
Note :
Tiap menuang adonan diaduk dulu biar rata.
Biarkan dingin, potong dengan pisau tajam yg dialasi plastik bening biar rapi.
Siap sajikan.
0 Response to "Kue Lapis Beras"
Post a Comment