MOCHI GULUNG BUNGA TELANG
by : linagui.kitchen
Saat ini cuacanya kayak masih subuh, adem, mendung, gerimisss...
Selamat berkumpul bersama keluarga ya, makin seru kalau ngemil kue mochi bunga telang, didampingi teh manis atau kopi ❤️
Bahan-bahan :
300gr Tepung ketan.
400ml Air
250gr Gula pasir
100gr Tepung terigu
2-3sdt tetes perisa pisang (aku pakai 1sdt vanila extract)
1/2sdt garam
.
Olesan : air seduhan bunga telang
Taburan : wijen sangrai secukupnya.
.
Cara Membuat :
1. Dalam wadah masukkan air + gula aduk sampai gula larut.
2. Masukkan garam, tepung ketan dan tepung terigu. aduk rata dan saring.
3. Bagi jadi 2bagian jika pakai loyang 24x24cm. Karna aku pakai loyang 20cm (aku bagi 3 bagian)
4. Siapkan loyang, olesi minyak.
5. Tuang adonan lalu kukus -+10menit.
6. Angkat dan diamkan sebentar
7. Olesi dgn air bunga Telang kemudian gulung.
8. Lalu balurkan diwijen.
9. Biarkan dingin dan potong-potong. Sajikan.
0 Response to "MOCHI GULUNG BUNGA TELANG"
Post a Comment