NASI TIM AYAM
by : yulichia88
Mamak Yuli hari ini masak nasi tim ayam, siang makan nasi tim, malam ndak perlu mikir2 lagi, tinggal panasin langsung makan deh, praktis😁😁😁
----------------------------------------------------
Bahan Nasi :
5 cup beras cuci bersih tiriskan
7 siung bawang putih geprek cincang
Sedikit jahe di iris2 bulat
Sedikit arak putih (optional)
Sedikit kecap asin dan garam
Air kaldu ayam + air biasa secukupnya
Cara :
- Tumis bawang putih dan jahe smp harum, masukkan beras, tambahkan kecap asin, garam
Arak putih, aduk rata masukkan air kaldu ayam dan air smp menutupi permukaan beras
TOPING AYAM :
Daging ayam kampung potong kotak2
Bawang putih 6 siung geprek cincang
1 butir bawang bombay potong2
4 butir telur rebus (kupas, sisihkan)
Garam, gula, merica
Kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen sesuai selera ya
Minyak utk menumis
Cara Membuat :
- Tumis bawang putih smp wangi, lalu masukkan potongan bombay
- Masukkan daging ayam, aduk2 rata, bumbui dgn garam, gula, merica, kecap asin dan kecap manis, saus tiram aduk merata, terakhir masukkan minyak wijen, tambahkan sedikit air, masukkan telur rebus lalu masak hingga meresap, sisihkan
Utk air sop kaldu ayamnya:
- Tulang ayam direbus dgn air secukupnya dgn api kecil, tambahkan wortel dan bengkoang garam dan merica, sajikan sop dgn taburan bawang putih goreng dan daun bawang, sebagai pendamping nasi tim
Penyelesaiannya:
- Masukkan nasi kedalam loyang nasi tim yg sdh diisi dgn tumisan daging ayam dan telur rebus, padatkan, siram atasnya dgn sedikit air kaldu ayam lalu kukus smp matang
Siap disajikan dgn sop dan acar timun serta dgn taburan bawang goreng
#semogabermanfaat ya😍
0 Response to "NASI TIM AYAM"
Post a Comment