|| PINDANG IKAN KAKAP ||
by : ilmiyatusshofa
Silahkan diZoom2 fotonya Moms, biar lebih greget penampakan pindang ini 😉😆
Hari ini masak yg seger2 dan yg super gampang pol, sedikit pedes dan asem, mantaaappp dimakan panas2 bikin gobyos, ini diaaaa pindang ikan kakap from my kitchen 👍🏻👍🏻👍🏻
Bahan-bahan :
5potong ikan kakap merah (potongan agak besar)
Kunyit dan jahe dibakar, lalu di memarkan
Lengkuas dimemarkan
7bh bawang merah iris
5bh bawang putih cincang
3bh serai geprek
2lbr daun salam
5lbr daun jeruk
10bh cabe rawit mera utuh
5bh cabe merah keriting potong2
1,5bh tomat merah potong kasar
2bh belimbing wuluh potong bulat
Daun bawang, batangnya potong panjang, daunnya potong kecil
Daun kemangi
•
Cara Membuat :
1. Bersihkan ikan, lalu kucuri dg air jeruk nipis, diamkan selama 15-30 menit, lalu cuci lagi...
2. Tumis duo bawang sampai harum, masukkan cabe keriting potong, lalu masukkan kunyit jahe lengkus serai yg sudah dimemarkan,
3. Kemudian masukkan daun jeruk n salam yg sudah dirobek... tumis sampai harum, lalu tambahkan air, tunggu sampai mendidih, masukkan ikan, cabe rawit utuh, belimbing wuluh, batang daun bawang, tambah gula garam merica bubuk n kaldu bubuk,
4. Setelah sesaat hampir matang, baru masukkan tomat, daun bawang n daun kemangi, biarkan masak sebentar saja lalu angkat...
Semoga bermanfaat Moms 😘😘😘
0 Response to "|| PINDANG IKAN KAKAP ||"
Post a Comment