🍫 PUDDING BUSA COKLAT OREO🍫
By : shellaamadea
Alhamdulillah akhir2 ini Balikpapan puanaaaasss bgt cuacanya 😅 bocor banget tiap minum bisa bergelas gelas itupun masi suka kehausan... ditengah2 kesibukan bikin bikin kue... kepingin bikin pudding yang manis segar tapi g bikin eneg... dimakan krempyus terasa semi makan kue.. coklatnya menurut aku berasa dan pas disandingkan dengan si oreo 😍 ueeeenak dimakan dingin2 keluar kulkas 😍😍😍😍
Bahan-bahan :
1200ml susu UHT
3bks agar2 plain
125gr White Compound Chocolate cincang
125gr Dark Compound Chocolate cincang
250gr putih telur suhu ruang
200gr gulpas
Sejumput cream of tartar
150-200gr kulit oreo tumbuk kasar (tanpa krim)
.
Cara Membuat :
1. Masak susu, wcc, dcc, dan agar2 hingga mengental. Angkat sisihkan
2. Kocok putih telur dan COT hingga mengembang.
3. Aduk2 campuran agar hingga uap panas hilang, lalu tuang perlahan kedalam kocokan putih telur. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Matikan mixer.
4. Masukkan oreo tumbuk lalu aduk dengan spatula.
5. Basahi loyang degansedikit air, lalu tuang adonan pudding. Biarkan suhu ruang lalu masukkan ke kulkas agar mengeras.
6. Siap disajikan.
0 Response to "🍫 PUDDING BUSA COKLAT OREO🍫"
Post a Comment