Putu Ayu Merah putih
By : fitrisasmaya
Bismillah, putu ayu merah putih biasanya saya buat pas ada event 17 agustusan, tapi kali ini bikin putu buat cemilan santai sambil nonton tv, apalagi kalau sore sering hujan, jadi makin nikmat deh disajikan dengan teh hangat, selamat mencoba ya bund :-)
Bahan-bahan :
▫️150 gram tepung terigu serba guna
▫️2 butir telur
▫️1/2 sdt cake emulsifier (sp)
▫️125 gram gula pasir butir halus
▫️125 ml santan kekentalan sedang
▫️1/4 sdt garam
▫️1/4 sdt vanilla bubuk
▫️100 gram kelapa parut
▫️3/4 sdt pewarna makanan merah (wilton)
Cara Membuat :
▫️ Panaskan dandang/alat pengukus campur kelapa parut dengan garam, kukus selama 10 menit.Sisihkan
▫️ Mixer telur, emulsifier (sp), gula sampai mengembang, kental.
▫️ Ayak terigu vanili dan garam lalu masukkan kedalam kocokan telur bergantian dengan cairan santan, Kocok rata
, beri pewarna merah
▫️ Siapkan cetakan putuayu olesi dengan minyak, isi sekitar 1 sdt penuh parutan kelapa yang sudh dikukus tadi, padatkan.
▫️ Tuang adonan putu ayu sampai penuh
▫️ Kukus selama 20 menit, angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan
0 Response to "Putu Ayu Merah putih"
Post a Comment