TELUR DADAR GULUNG SAOS ASAM MANIS

by : nyunanyun

BAHAN-BAHAN :

5 btr telur

2 sdm terigu

Air minum -+ 70 cc

Garam,penyedap

1/2 btg wortel dipotong kecil-kecil

Bahan untuk saos :

2 sdm kacang polong

5 cm jahe dipotong korek api

3 sdm saos tomat

1/2 sdm kecap manis

1 sdm tepung maizena

200 cc air

1 bh jeruk kunci

Garam, penyedap jamur, dan gula pasir lebih kurang 2 sdm sesuai selera ya

Cara Membuat

1. Larutkan terigu dangan air ,garam,penyedap masukan wortel,telor kocok lepas

2. Panaskan teflon pakai api sedang tuang kocokan telur tunggu sebentar kemudian gulung telur gulungnya jangan sampai habis sisain pinggirnya buat sambungan gulungan telur biar gak putus

3. Ulangi lagi sampai adonan telur habis .angkat sisihkan

4. Untuk saosnya :masukan semua bahan saos kecuali larutan maizena diteflon yg abis goreng gulungan telur tunggu mendidih sebentar koreksi rasa baru masukan larutan maizena

5. Angkat siram diatas potongan gulungan telur siap disajikan