Ayam Rica Rica
by : mus_cook
Hayuuuu siapa disini pengemar beratnyaaa masakan manado???πππ.. Aku plg suka masakan manado krn pedas dan gurih2 gtπ yg bisa bikin boros nasi dan berat badan pun naik seketikaπKali ini aku Masak ayam rica ala Manado yg simple dan pastinyaa kalian dirmh bs masaknya utk keluarga kalian..
(Servings : 3-4 org)
Bahan-bahan :
⚡️1 ekor ayam diptg jadi 12 bagian dicuci bersih dan diberi 1 buah jeruk Nipis,sisihkan.
⚡️ 2 ikat Daun Kemangi ,dibersihkan
⚡️ 1 batang serai diptg jadi 3 bagian dan digeprek
⚡️4 buah daun jeruk
⚡️300ml air
⚡️ Garam,lada,gula, & Jamur penyedap secukupnya
⚡️ Minyak secukupnya utk menumis bumbu
Bumbu yg dihaluskan :
⚡️ 6 siung bawang merah
⚡️ 5 siung bawang putih
⚡️ 12 pcs cabai merah keriting
⚡️ 5 pcs cabai rawit (optional,kl tdk suka pedas bs di Skip ya )
⚡️5 pcs ketumbar
CARA MEMBUAT :
π₯ Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama Serai dan Daun jeruk. tumis hingga harum
π₯ Masukan ayam aduk rata dgn bumbu hingga ayam berwarna pucat
π₯ Beri air ,aduk2 dan masak hingga air nya asat atau berkurang
π₯ Masukan Garam,lada,jamur penyedan dan gula aduk2 dan Koreksi rasanya
π₯ Jika sdh balance bs masukan daun kemangi , aduk2 sebentar dan angkat
π₯ Sajikan selagi masih hangat yaaπππ
0 Response to "Ayam Rica Rica"
Post a Comment