“Cheese and Choco Buttercake”
by : vanescecilia
Calling all cheese and chocolate lovers 👋🏻😀Cheese choco buttercake nya masih hangat nih.. wangi dan manisnya pas.. #recommended ..
lagi banyak stok coklat dan keju di kulkas nih.. whipcream cair pun masih ada dikit..😀 kmrn sempet bikin puding coklat, bntran doank belum sempet cekrek udh dicomot hampir setengah loyang sama ank2 dan paksu 😂
Ok deh..cuz ini resepnya ..
Bahan Adonan Choco :
Bahan A :
275 gr butter
160 gr gula pasir
6 kuning telur
175 gr tepung terigu
40 gr coklat bubuk
.
Bahan B :
50ml whipcream cair
50gr DCC
Tim 2 bahan ini sampe tercampur rata. Dinginkan
.
Bahan C :
3 putih telur
1 sdm perasan air jeruk lemon
.
Cara Membuat :
Kocok mentega dan gula, masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok sampai lembut dan kental. Tuang tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak , aduk pakai spatula, setelah tuang bahan B ,aduk rata, sisihkan.
Kocok putih telur dan air lemon sampai soft peak. Tuang putih telur ke adonan coklat , aduk balik sampai rata. Sisihkan.
.
Bahan Adonan Cheese :
250 gr creamcheese
100 gr gula halus
1 butir telur
1 sdm maizena
1 sdm whipcream
Kocok jadi satu semua bahan cream cheese sampe lembut, masukkan ke piping bag..
Chocochips seckpnya ( sesuai selera)
.
Penyelesaian :
1. Siapkan loyang buttercake, saya beri olesan minyak carlo tipis2 .
tuang adonan coklat 1/2 bagian, gunting piping bag yg berisi adonan cheesecream agak besar, piping adonan cheese di atas adonan coklat, beri chocochips, kemudian tuang sisa adonan coklat..
2. Panggang suhu 170°C kurleb 50 menit.
Sesuaikan dgn suhu oven masing2 .. setelah matang segera keluarkan dr loyang, dinginkan di cooking rak.. potong2 sesuai selera..selamat mencoba🤗
0 Response to "“Cheese and Choco Buttercake”"
Post a Comment