Cumi Goreng Madu
By : jessy.recipes
Kriuk2, kenyel, ga amis dan manis ciri khas dari cumi goreng madu ini.. bagi bunda2 yg bingung mau masak apa dan ga repot.. masakan yang satu ini wajib dicoba ya.. ga pk bawang2an dan bahannya sederhana sekali..
Bahan-bahan :
300gr cumi segar
1/2 bh perasan air lemon
Garam, lada secukupnya
Madu secukupnya
1 btr telur sedang
5 sdm tepung terigu
3 sdm tepung maizena
Cara Membuat :
1. Bersihkan cumi dari kulitnya dan potong-potong beri perasan air lemon.. diamkan kurang lebih 15 menit..
2. Siapkan wadah masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam dan lada.. aduk rata..
3. Masukkan satu butir telur kocok ke dalam cumi yang sudah diberi perasan lemon.. panaskan wajan beri minyak banyak dengan api sedang..
4. Ambil potongan cumi, masukkan ke dalam tepung terigu dan tekan-tekan tepung agar menempel di cumi kemudian langsung masukkan ke dalam minyak yang sudah panas.. goreng hingga kuning kecoklatan.. angkat dan tiriskan..
5. Siapkan wajan kembali masukkan madu dan garam aduk hingga rata sampai mendidih kemudian masukkan cumi yang sudah ditiriskan.. aduk hingga rata dan matikan api..
6. Angkat dan siap dihidangkan..
0 Response to "Cumi Goreng Madu"
Post a Comment