"Donut Kentang"

Saya lebih doyan donut zaman dulu dibanding donut zaman now 😄, cuma dibedakin tepung gula donut (dingin-dingin empuk gt loh) 😂 tp kalo di kasih donut zaman now, eike kagak tolak 🤣 Happy day guys 💕 S.A.L.K.O.M.S.E.L ❤️ Salam Donut 🍩

Bahan-bahan :

• 350 gr tepung protein sedang (serbaguna)

• 150 gr kentang (kukus, haluskan)

• 1 butir telur

• 40 gr gula pasir

• 6 gr fermifan

• 1/2 sdt baking powder (boleh skip)

• 2 sdm SKM

• Air 80-90 ml

• 40 gr

mentega

• Garam sejumput

Cara Membuat :

1. Campur tepung, gula, fermipan dan baking powder, aduk rata. Masukan kentang, telur, SKM dan air, uleni sampai rata dan kalis.

2. Masukan mentega dan garam, uleni sampai kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.

3. Bagi adonan kurang lebih 40-50 gr, bulatkan. Diamkan selama 30 menit, hingga mengembang.

4. Lubangi tengah adonan dengan jari yg sudah dibalur tepung, segera goreng dengan minyak yg cukup banyak dan panas. Goreng dengan api kecil hingga kuning kecoklatan. Selama goreng jangan di bolak-balik.

5. Beri topping sesuai selera.