LELE TERONG BALADO
by : ilma_ilma24
Assalamu'alaikum
Bumbu paling cepat kilat buatnya, andalan masak kesiangan..yes sambalado!π
Kesukaan paksu apa2 di balado. Makanya mamak sering buat, biar dapat pahala. Kata ustad " sajikan menu kesukaan suami sesering mungkin walaupun kita bosen masaknya apalagi makannya, pahalanya luar biasa gedee" aminnn..
Jd jangan bosen ya mak hidangkan menu kesukaan suami π
Bahan-bahan :
-1/2kg ikan lele isi 6
-3 bh terong ungu, belah 4 beri garam, lalu goreng sampai kecoklatan
-1 sdt gula jawa
-1 sdm gula pasir
-garam dan kaldu jamur secukupnya
Bumbu Halus :
-15 bh cabe merah keriting
-10 bh cabe rawit
-5 siung bwg merah
-2 siung bwg putih
-1bh tomat
Cara Memasak :
-Cuci bersih ikan lele. lalu tusuk dg tusuk sate dari kepala sampai ekor, agar tidak melengkung saat digoreng. marinasi garem, ketumbar kunyit bubuk 30 menit lalu goreng.
-Tumis bumbu halus sampai harum, masukan gula jawa,garam gula pasir,dan kaldu jamur secukupnya. tumis hingga bau mentah hilang dan minyak keluar. Matikan api
-lalu masukan ikan lele dan terong aduk hingga terbalut bumbu sajikan deh. jd sesimple iituhhπ
-jadi aku tuh klo balado sukanya pake tomat, lebih seger, ada sedikit asemnya π
0 Response to "LELE TERONG BALADO"
Post a Comment