Lontong Sayur
by : julislie
Semalam bingung besok mau masak apa ya buat anak.Terus tanyain besok mau mkn apa.Jawabnya lontong sayur.Ga biasanya jawab.Paling kalau di tanya jawabannya terserah.Kalau sudah tanya mau ga mau harus bener disiapin,mana bangunnya kesiangan .Cuma keburu bikin 8 lontong dengan panci presto.Kali ini saya bikin kuahnya tidak pakai santan dan kuahnya bisa untuk15 - 20 bh lontong
Bahan-bahan :
200 gr buncis
300 gr wortel
1bh labu siam ukuran besar
3 lembar daun dalam
2 batang serei geprek
8 butir telur rebus dan kupas
400 gr susu
300 gr daging sapi
Air secukupnya
Bumbu Halus ditumis :
10 siung bawang
4 siung bawang putih
14 cabe merah
2 ruas kunyit
2 ruas jahe
2 ruas lengkuas
Cara Membuat :
1. Masak daging sapi sampai empuk.
Campur dalam panci bumbu halus ,salam dan serei,wortel dan labu siam,masak sampai matang.
2. Kemudian masukkan susu yg sdh di larutkan dgn air.
4. Aduk terus perlahan agar susunya tidak pecah ,terakhir masukkan buncis dan telur rebus,masak sampai mendidih.
5. Sajikan lontong dengan bawang goreng dan krupuk
0 Response to "Lontong Sayur"
Post a Comment