RISOLES isi AYAM SUWIR

Cemilan sore ini 🤗 ditemani segelas teh hangat,syahduuu :-)

Bahan Kulit :

-150grm tepung pro sedang

-150grm tepung pro tinggi

-sejumput garam

-2butir telur

-700ml air

Cara Membuat :

1.campur semua bahan, aduk sampai licin tidak bergerindil ( saring bila perlu)

2. panaskan teflon, ambil 1 sendok sayur adonan, dadar sampai matang

sisihkan

Bahan Isian :

- 200grm dada ayam ( rebus lalu suwir2)

- 1 wortel ukuran besar / secukupnya ( serut)

- daun bawang secukupnya

Bumbu :

-bawang merah

-bawang putih

-saos tiram

-kecap manis

-lada , garam , gula secukupnya

Cara Membuat :

1.haluskan bumbu lalu tumis sampai harum, masukan ayam dan wortel daun bawang, tumis sampai matang , tambahkan bumbu lain nya,

koreksi rasa sesuai selera.

Bahan Pencelup :

-1butir telur kocok lepas

-tepung panir secukupnya

Penyelesaian :

1. ambil selembar kulit , lalu isi dg bahan isian, lipat . lakukan seterusnya sampai selesai

2.celupkan risole kedalam telur, lalu balur dengan tepung panir

3.Goreng sampai kuning kecoklatan

Bumbu sempurna