UDANG TEPUNG SAUS SAMBAL BANGKOK

Bahan-Bahan:

Udang Tiger 1 kg

Telur Ayam 1 butir

Tepung Sajiku secukupnya

Bahan Saus:

Bawang bombay 1/2 buah

Cabe keriting merah 4 buah

Indofood Sambal Bangkok 1 botol

Tepung maizena 1 sdt

Air 200 ml

Blueband 1 sdm untuk menumis

Langkah-langkah:

Udang Tepung

Bersihkan dan cuci udang.

Kocok telur dan masukan udang kedalam kocokan telur dan aduk rata.

Ambi satu persatu udang dan taburi tepung sajiku, ulangi hingga udang habis. Lalu goreng hingga matang.

Saus Sambal Bangkok

Iris bawang bombay dan dan cabe keriting merah sesuai selera.

Tumis bawang bombay hingga layu, masukan cabe keriting tumis sebentar lalu masukan air dan indofood sambal bangkok, masak hingga mendidih.

Larutkan maizena dengan air sedikit, lalu masukan kedalam saus aduh hingga mengental.

Masukan udang yg sudah digoreng ke dalam sausnya aduk hingga rata.

Sajikan udang tepung saus sambal bangkok dengan nasi putih panas.

Bumbu sempurna