Banana cotton cake

Loading...

Banana cotton cake

By @sannurani

Bahan

4 butir telur

100 gr gula

1/2 sdt emulsifer

1 sdt vanila essence

140 gr terigu, ayak

100 gr butter/margarin, cairkan

150 gr pisang overripe (sangat matang), haluskan

Cara

Campur telur, gula, emulsifer, dan vanila. Mixer

Loading...

kecepatan tinggi hingga kental. Masukkan pisang. Kocok sebentar saja.

Masukkan terigu sedikit demi sedikit. Mixer kecepatan rendah sebentar saja hingga rata.

Masukkan butter cair, mixer kecepatan rendah sebentar saja. Lanjut aduk balik dengan spatula hingga benar2 tercampur rata. Pastikan tidak ada endapan butter cair agar kue tidak bantat.

Tuang ke loyang yang sudah dialasi baking paper.

Panggang dengan oven yang telah dipanaskan sebelumnya dg suhu 170 dercel selama 30-35 menit atau sampai matang.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: