BUN TAHU

Bahan:

2 bh tahu telur (potong kecil).

2 siung bawang putih(cincang).

1 bh cabe besar(saya skip).

1 buah wortel(iris tipis).

Sawi putih secukupnya(potong").

Daging secukupnya (potong tipis).

Udang secukupnya(saya skip).

Bakso ikan secukupnya.

3 buah jamur hioko(optional).

3 btg daun bawang (iris panjang).

1 sdm kecap asin.

1 sdm kecap manis.

Garam,penyedap jamur dan merica secukupnya

Air maizena secukupnya.

Air secukupnya.

Minyak utk menggoreng dan menumis.

Cara:

Goreng tahu sampai berwarna kecoklatan,angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak,tumis bawang putih sp harum lalu masukkan cabe,daging,jamur hioko dan bakso,aduk".

Masukkan wortel san sawi putihnya,aduk".lalu masukkan tahu yg sdh digoreng tadi.aduk kembali.

Tambahkan air,kecap asin,kecap manis,garam,penyedap dan merica aduk kembali.tes rasa.

Beri sedikit air maizena.

Terakhir masukkan daun bawang aduk rata saja matikan api.

Bun tahu siap disajikan.

Semoga bermanfaat

Bumbu sempurna