CILOK , TAKARAN SENDOK

BACA PLEASE

1. Kaldu jamur bisa kalian ganti garam atau penyedap lainnya

2. Takaran kaldu jamur bisa disesuaikan selera masing" , mau ditambah ataupun kurang suka" kelean.

3. Air jangan langsung dituang semua, cukup sampai adonan bisa dibentuk, lalu stop.

4. Bawang putih bubuk bisa diganti dengan 3 siung bawang putih utuh diuleg.

5. Sebelum dibentuk semua, baiknya kalian coba ambil sedikit adonan direbus untuk tester, jika sudah pas lanjut membentuk sampai selesai.

Bahan

7 sdm tapioka atau setara dengan 105 gram

13 sdm tepung terigu atau setara dengan 130 gram

2 sdm seledri cincang

2 lembar daun bawang , iris

2 sdt bawang putih bubuk

1,5 sdm kaldu jamur

250 ml air panas (flexible bisa kurang )

Cara membuat

1. Dalam wadah campur semua bahan, tuang air panas sedikit demi sedikit aduk dengan centong atau sendok(jangan tuang semua, stop kalo sudah kalis) .

2. Setelah kalis , bentuk bulat" dengan tangan, beri taburan tepung ditangan biar ga lengket.

3. Rebus dalam air mendidih yg

telah diberi sedikit minyak, jika sudah mengapung angkat , tiriskan.

Bumbu sempurna