Loading...
Kacang Bawang Gurih
Bahan
500 gr kacang tanah kupas
1 bks santan instan kecil
10 siung bawang putih
1/2 sdm garam
3 lembar daun jeruk
1 sdt kaldu bubuk
Cara
Cuci kacang kupas, letakkan di baskom. Didihkan air secukupnya. Tuang ke kacang di baskom. Diamkan sampai hangat. Tiriskan.
Geprek 5 siung bawang putih, sisanya iris tipis untuk taburan. Goreng irisan bawang putih hingga keemasan. Sisihkan.
Masak 2,5 gelas air bersama santan instan, bawang putih geprek, daun jeruk, garam, kaldu bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Diaduk terus, Jangan sampai santan pecah ya.
Setelah mendidih, matikan api, lalu masukkan kacang. Diamkan +/- 1 jam agar santan meresap. Lalu
Loading...
tiriskan.
Panaskan minyak, goreng kacang dengan api kecil ( daun jeruknya aku goreng sekalian).
Setelah kacang berubah warna agak kekuningan segera angkat, jangan sampai kecoklatan karena proses pematangan akan terus berlanjut setelah diangkat.
Tiriskan dan campur dengan bawang putih goreng.
0 Response to "Kacang Bawang Gurih"
Post a Comment