DIGIGIT CAKE

Bahan cake

bahan A :

80 gr terigu

20 gr susu bubuk

100 gr gula halus

6 butir telur

2 butir kutel

12 gr emulsifier

bahan B :

100 gr butter/margarin

15 gr minyak sayur

1 sdt vanila esense

Cara :

Kocok bahan A metode all in one hingga putih pucat

Masukkan bahan B aduk dgn spatula hingga homogen

Bagi adonan menjadi 2bagian, satu bagian beri pasta coklat aduk rata.

Siapkan 2bh loyang ukuran 10x22 oles margarine dan alasi kertas roti. Tuang adonan dlm loyang, panggang

dlm oven 180 derajat hingga matang. Angkat dan sisihkan,

Bahan Crumble

35 gr margarine

25 gr selai kacang

35 gr gula halus

1 butur kutel

150 gr terigu

15 gr susu bubuk

1/2 sdt baking powder

1 sdt vanila

buttercream untuk olesan topping

Cara :

Kocok margarine, selai kacang, gula halus, kuning telur, vanilla

Masukkan terigu, susu, baking powder. Aduk hingga semua bahan tercampur rata menjadi crumble.

panggang dlm oven hingga matang dan kering selama 20 mnit.

Penyelesaian :

Siapkan cake coklat. Olesi dgn butter cream, beri crumble ratakan.

Tumpuk lg dgn cake, olesi buttercream, taburi atasnya dgn crumble hingga penuh dan padatkan.

Bumbu sempurna