Loading...
Loading...
Ikan Kakap Bumbu Kuning
By @tinalim88
Bahan:
1ekor ikan kakap,(me kepala ikan kakap)
2lbr daun salam
3lbr daun jeruk
1btg sereh, geprek
2sdm air asam
1pot kecil nanas, iris tipis
Air, garam, gula secukupnya.
Bumbu halus:
5btr bwg merah
3siung bwg putih
3btr kemiri
Seruas jahe
Seruas kunyit
Seruas lengkuas
5cabe merah
Cara:
bersihkan ikan, beri perasaan jeruk nipis, garam, bilah bersih Goreng hingga kering, angkat sisihkan.
tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, cabe rawit utuh, nanas, air secukupnya, aduk rata ,hingga mendidih.
masukan ikan yg telah di goreng, air asam, garam, gula Koreksi rasa.
masak hingga bumbu meresap, angkat, sajikan hangat.
0 Response to "Ikan Kakap Bumbu Kuning"
Post a Comment