Loading...
Loading...
RENDANG
By. @dapur_nn
Bahan-Bahan :
1 kg Daging Sapi
5bh telur rebus
1 lbr Daun Kunyit
1 lbr Daun Salam
2 btg Serai
Garam dan Gula
1.5ltr air
Bumbu Halus :
1 ons Cabe keriting
6 siung Bawang merah
4 siung Bawang putih
1 ruas jari Jahe
1 ruas jari Lengkuas
3 sdm bubuk cabe
Blender semua jadi 1 hingga halus
Cara Memasak :
Cuci bersih daging kemudian potong sesuai selera.
Masukkan daging dalam wajan lalu lumuri daging dengan garam, kemudian campur daging dengan bumbu halus, sedikit gula, Daun kunyit dan daun salam. Lalu aduk- aduk hingga tercampur semua bahan.
Masak daging dengan api sedang, sesekali di aduk2. Sampai airnya setengah menyusut. lalu masukkan telur rebus dan 150gr fibercreme aduk terus hingga tercampur rata dan daging empuk. Jika kurang kental bisa tambahkan lagi fibercreme nya
0 Response to "RENDANG"
Post a Comment