Loading...
Loading...
ROTI SOBEK
Bahan :
450 gr terigu protein tinggi
50 gr segitiga biru
75 gr butter
100 gr gula pasir
1 butir kuning telur
1 butir telur utuh
225 ml susu cair ingin
15 gr susu bubuk
7 gr fermipan
Sejumput garam
Keju dan seres secukupnya
How to make :
mixer semua bahan jadi satu.kecuali garam.masukkan garam setelah semua tercampur rata.mixer sampai kalis elastis.
setelah kalis,bulatkan adonan.tutup dgn plastikwrap,diamkan 30 sampai 45 menit.
kempiskan adonan,bagi2 adonan mnjadi 40 gr,bentuk bulat2,diamkan 15 menit.
setelah 15 menit,gilas adonan roti isi dengan isian.susun berjejer d loyang yg sudah d oles mentega.beri jarak antara satu dan lain.diamkan sampai mengembang.
olesi dgn kuning telur/susu evaporated.panggang 180 °C selama 20 menit / sesuaikan dgn oven masing2 y
0 Response to "ROTI SOBEK"
Post a Comment