SAYUR LODEH⁣

⁣

Bahan :⁣

1 labu siam kupas potong kotak2⁣⁣

1 wortel potong dadu⁣⁣

1 terong ungu potong kotak2⁣⁣

1 buah tahu potong kotak2 goreng⁣⁣

1 papan tempe potong kotak2 goreng⁣⁣

Udang kupas, pete secukupnya⁣⁣

3 cabe hijau besar iris serong⁣⁣

3 cabe merah besar iris serong⁣⁣

7 cabe rawit utuh⁣⁣

⁣

Bumbu halus⁣ :⁣

7 bawang merah⁣⁣

3 bawang putih⁣⁣

7 cabe merah besar⁣⁣

3 kemiri⁣⁣

1/2 ruas jari kunyit⁣⁣

Sedikit terasi⁣⁣

1 ruas jari laos memarkan⁣⁣

2 lbr daun salam⁣⁣

2 lbr daun jeruk⁣⁣

Santan secukupnya⁣⁣

Garam,gula secukupnya⁣⁣

⁣

Cara memasak :⁣

Tumis bumbu halus, laos, daun salam, daun jeruk sampai harum, masukkan udang, aduk2, beri air secukupnya⁣

Masukkan sayur2 masak sampai setengah matang, kemudian tuang santannya masak sampai matang, bumbui,koreksi rasa,sajikan

Bumbu sempurna