SMOKED BEEF MAYO CHEESE BREAD

Bahan A:

250gr tep terigu pro tinggi

10gr susu bubuk

1sdt ragi

40gr gula pasir

1bh kuning telur

150ml susu cair

Bahan B:

1/2sdt garam

30gr mentega

Bahan isian:

75gr mayonaise aduk

40gr SKM rata

3lbr smoked beef potong kecil

Keju cheddar parut seckpnya

Daun parsley seckpnya

Caranya:

Uleni bahan A hingga kalis.

Masukkan bahan

B lalu uleni kembali hingga kalis elastis.

Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat -+60menit.

Kempiskan adonan lalu bagi rata menjadi 9pc & bulatkan letakkan dalam cetakan persegi 20cm yg sdh dialasi baking paper.

Diamkan lg -+20menit.

Olesi permukaan adonan roti dgn susu cair.

Panggang suhu 170’C selama -+20menit/hingga kecoklatan.

Angkat & biarkan dingin.

Belah tiap roti menjadi 4 bagian menggunakan pisau.

Beri tengahnya campuran mayo & SKM lalu selip potongan smoked beef di tiap belahan roti.

Olesi permukaan roti dgn susu lalu taburi keju parut & parsley.

Panggang kembali dlm oven suhu 180’C selama -+15menit/hingga kecoklatan.

Angkat & Siap dinikmati.

Bumbu sempurna