SOTO DAGING SAPI

Bumbu halus :

5 butir bawmer

5 butir bawput

5 butir kemiri

1 sdm ketumbar

1/2 sdm merica

Bumbu cemplung :

2 lembar daun salam

1 sereh (geprek)

Jahe (geprek)

2 lembar daun jeruk

Lengkuas (geprek)

Bahan lain :

Daging sapi (potong

kecil)

Daun bawang (potong)

Gula

Garam

Kaldu sapi blok

Tambahan :

Telur rebus

Seledri

Bawang goreng

Tomat

Kerupuk

Sambal

Kol rebus

Bihun

Kecap

Step :

Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung.

Masukkan daging sapi, tumis sampai berubah warna.

Masukkan air dan gula garam kaldu. Masak dengan api kecil sampai sedang, sampai daging sapi empuk. Dan tambahkan daun bawang.

Sajikan bersama bahan tambahan.

Bumbu sempurna