Soup ayam dgn Chinese herbal & Ginger

Loading...

Soup ayam dgn Chinese herbal & Ginger

by : @mus_cook

Chicken Soup with Chinese herbal and Ginger Soup ayam ini sangat cocok ketika badan kita sdg tidak Fit atau Masuk angin. memang perlu kesabaran dlm masak soup ayam ini. aku masak ayam sekitar 2jam dgn api kecil. Agar rasa kaldu dr soup ayam ini berasa enak

Servings : 4-5 org

Bahan : 

1 ekor Ayam Kampung uk besar di potong jd 18 bagian 

1 buah Jahe uk agak besar dibersihkan kulitnya dan diiris2 

100gr Goji berry 

200gr Kurma china 

10 siung bawang putih 

2000ml Air 

300ml

Loading...

air 

Garam,lada,gula dan jamur penyedap secukupnya

Cara memasak : 

Air yg 2000ml tuang ke panci dan didihkan 

Setelah air mendidih masukan ayamnya dan diaduk dan tutup panci 

Sekitar 20 menit masukan Jahe ,bawang putih dan kurma cina aduk rata 

Sekali2 dibuang yaa kotoran2 yg meluap keatas dan pastinya air akn berkurang sedikit 

Masak dgn api kecil dan hrs ditutup panci 

Setelah 1 jam tambahkan air yg 300ml aduk rata dan masak lagi 

Setelah 1,5jam beri garam,lada ,gula dan jamur penyedap aduk rata 

Kira2 15 menit kemudian baru masukan goji berry nya aduk rata 

Masak lagi sekitar 15menit lagi,koreksi rasa dan angkat 

Tuang kedlm wadah mangkuk dan santap selagi masih hangat 

Tweet

Subscribe to receive free email updates: