Loading...
Soup ayam dgn Chinese herbal & Ginger
by : @mus_cook
Chicken Soup with Chinese herbal and Ginger Soup ayam ini sangat cocok ketika badan kita sdg tidak Fit atau Masuk angin. memang perlu kesabaran dlm masak soup ayam ini. aku masak ayam sekitar 2jam dgn api kecil. Agar rasa kaldu dr soup ayam ini berasa enak
Servings : 4-5 org
Bahan :
1 ekor Ayam Kampung uk besar di potong jd 18 bagian
1 buah Jahe uk agak besar dibersihkan kulitnya dan diiris2
100gr Goji berry
200gr Kurma china
10 siung bawang putih
2000ml Air
300ml
Loading...
air
Garam,lada,gula dan jamur penyedap secukupnya
Cara memasak :
Air yg 2000ml tuang ke panci dan didihkan
Setelah air mendidih masukan ayamnya dan diaduk dan tutup panci
Sekitar 20 menit masukan Jahe ,bawang putih dan kurma cina aduk rata
Sekali2 dibuang yaa kotoran2 yg meluap keatas dan pastinya air akn berkurang sedikit
Masak dgn api kecil dan hrs ditutup panci
Setelah 1 jam tambahkan air yg 300ml aduk rata dan masak lagi
Setelah 1,5jam beri garam,lada ,gula dan jamur penyedap aduk rata
Kira2 15 menit kemudian baru masukan goji berry nya aduk rata
Masak lagi sekitar 15menit lagi,koreksi rasa dan angkat
Tuang kedlm wadah mangkuk dan santap selagi masih hangat
0 Response to "Soup ayam dgn Chinese herbal & Ginger"
Post a Comment