Loading...
Loading...
SPICY CHICKEN WINGS
"Boleh konsumsi sayap ayam asal tidak berlebihan"
Memang benar, konsumsi sayap ayam sebaiknya secukupnya, jangan berlebihan. Namun hal ini bukan karena anggapan tingginya hormon dan antibiotik yang disuntikan lewat sayap ayam, namun karena sayap tinggi akan lemak. Sayap ayam memang lebih dominan kulit serta tulang dibandingkan dagingnya, maka kandungan lemak sayap ayam pun tinggi. Lemak yang tinggi itu bila dikonsumsi berlebihan bisa membahayakan bagi kesehatan tubuh. Maka dari itu, boleh saja konsumsi sayap ayam asalkan tidak berlebihan.
Bahan
10 sayap ayam, potong jadi 2 bagian
3 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
1 sdm tepung tapioka
1 sdt garam
3 sdm sambal pedas
2 sdm sambal tomat
1 sdm saus tiram
2 sdt gula
1/4 gelas air
Minyak secukupnya
Bumbu halus
4 bawang merah
4 bawang putih
6 cabe domba merah
2 sdm minyak
Cara
Masukan garam kedalam wadah berisi sayap dan aduk rata. Lalu lumuri potongan sayap dengan campuran tepung terigu, beras dan tapioka sampai semua permukaan terlumuri.
Goreng sayap yang sudah terlumuri tepung di minyak panas sampai kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak, masukan bumbu halus dan aduk sampai berubah warna.
Tambahkan air, sambal tomat, sambal pedas, saus tiram, gula, sayap goreng dan biarkan sampai air habis lalu angkat.
Spicy chicken wings siap dihidangkan
0 Response to "SPICY CHICKEN WINGS"
Post a Comment