TALAM SAGU MUTIARA / CANTIK MANIS

by @uulfarandfavian

Bahan :

75 gr tepung hunkwee

100 gr gula pasir

600 ml santan sedang

Sejumput garam

Sedikit vanilli bubuk ( 1/4 sdt )

1 lembar daun pandan ikat simpulkan

150 gr sagu mutiara ( berat sesudah matang )

Daun pandan untuk takir ( bisa diganti daun pisang

)

Cara :

Campur tepung hunkwee, gula pasir, garam, vanilli

Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata menggunakan whisk.

Nyalakan api sedang, masak adonan tepung dan santan tambahkan daun pandan sambil diaduk hingga licin kental dan meletup letup. Matikan api, masukkan sagu mutiaranya. Aduk rata.

Siapkan takir ( video nanti dishare ) tuang di masing2 takir. Biarkan hingga dingin. Jika ga ada daun bisa diganti cetakan agar2 kecil2 yah, dioles minyak sedikit supaya mudah dikeluarin.

Selamat mencoba