Telur Kecap Paprika

Bahan :

6 butir telur ayam yg sudah di goreng

1/2 buah paprika merah

1/2 buah paprika kuning

2 buah cabai hijau besar buang bijinya

3 buah cabai rawit utuh

Garam, kaldu bubuk dan lada hitam bubuk secukupnya

Bumbu iris :

5 siung bawang merah

3 siung bawang

putih

Bahan saus :

200ml air matang

5 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap inggris

Cara buat :

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukan semua bahan saus masak hingga mendidih

Masukan telur yg sudah di goreng, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada hitam bubuk. Masak sebentar hingga bumbu meresap

Masukan paprika dan cabai masak sebentar hingga paprika agak layu. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Bumbu sempurna