TIRAMISU KUKUS

Saya hanya bikin setengah resep jd saya cantumkan takaran resep yg saya gunakan

Loyang loaf 22x11x6

Bahan :

2 butir telur

1/2 sdt emulsifer

100 gr gula castor

100 gr tepung protein sedang

1/2 sdt baking powder

50 ml santan kental (sy santan instan)

50 ml minyak sayur

1 saset nescafe mix

1 sdt coklat bubuk

Cara :

Panaskan kukusan api kecil, tutup dibalut kain dan siapkan loyang oles margarin

dan alasi kertas roti

Ayak jd 1 tepung trigu dan baking powder, sisihkan

Mixer telur hingga berbusa masukkan emulsifer lanjut mixer speed tinggi kemudian masukkan gula castor secara bertahab, mixer hingga pucat mengembang

Turunkan speed masukkan santan dan campuran tepung tadi secara bergantian dan bertahab, mixer hingga rata

Matikan mixer masukkan minyak sayur aduk balik dengan spatula hingga homogen, adonan terlihat kental, putih mengembang

Bagi menjadi 3 bagian sama, adonan 1 biarkan putih adonan 2 beri nescafe mix dan adonan 3 beri bubuk coklat

Tuang ke loyang adonan 1 kukus 10 menit, lanjukan adonan 2 kukus 10 menit jg dan terakhir masukkan adonan 3 kukus 20 menit

Angkat, dan dinginkan

Bumbu sempurna