Tumis kerang

Tumis kerang

bahan

kerang tahu (siap masak)

1 buah tomat potong2

2 lembar daun jeruk

bumbu ulek

9 buah cabe rawit

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

garam, gulpas dan penyedap rasa secukupnya

minyak untuk menumis

sedikit air

1 sdm kecap manis

caranya

rebus dulu cabe, bawang putih dan bawang merah. lalu ulek bersamaan bumbu lainnya.

kemudian panaskan minyak, tumis bumbu ulek, tomat dan daun jeruk sampai harum lalu masukkan kerang.

tambah sedikit air, aduk2 msk sampai mendidih, tambahkan kecap manis. aduk2, koreksi rasa, sajikan.

Bumbu sempurna