Balado Bola Daging

Loading...

Balado Bola Daging

by @dapurlinna

Bahan Bola Daging :

350 gr daging sapi cincang

1 butir telur

1/2 sdt lada bubuk atau secukupnya

Garam secukupnya

Kaldu bubuk (optional)

Margarin

Bumbu Balado (haluskan) :

8 bawang merah

4 bawang putih

15 cabe merah/sesuai selera

Cabe rawit (optional)

Bahan Lain

Loading...

:

1 sdt gula merah serut/gula pasir

1 tomat, potong dadu

Garam secukupnya

Air secukupnya

Minyak, untuk menumis

Cara Membuat :

Campur daging cincang, telur, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk rata. Bentuk bulat2. Panaskan margarin, masukkan bola2, panggang dengan api kecil hingga matang dan kecoklatan.

Tumis bumbu halus + tomat hingga harum dan matang, tambahkan air, masukkan  bola2 daging, gula merah dan garam secukupnya, masak hingga meresap, angkat.

Sajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: