Loading...
Loading...
LODEH TAHU TEMPE
by @dapur_susmi
BAHAN:
2 buah tahu, potong dadu
2 buah tempe potong dadu
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 papan petai belah jd 2
1 jempol lengkuas, geprek
santan kental/sedang secukupnya
gula garam kaldu bubuk secukupnya
Bumbu iris:
5 siung bw putih
5 siung bw merah
5 buah cabe hijau
10 buah cabe rawit (sesuaikan)
50 g cabe hijau lalap (karena cabe rawit habis)
CARA:
Goreng tahu, tempe setengah matang, sisihkan
Tumis bw merah putih sampai harum. Masukkan cabe, lengkuas, daun salam jeruk dan pete. Aduk2 sampai layu
Masukkan tempe, tahu dan sisa bahan lainnya
Didihkan, koreksi rasa. Kecilkan api biarkan bumbu meresap -+ 5 menit
Taburi bawang goreng, matikan kompor
Sajikan
0 Response to "LODEH TAHU TEMPE"
Post a Comment