BOLU KETAN HITAM KUKUS

bahan :

6 butir telur

200 gram gula pasir

1 sdt SP ( cake emulsifier)

250 gram tepung ketan hitam

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt vanili powder

1/4 sdt garam

200 gram margarin cair

3 lembar keju

lembaran

cara :

kocok telur, gula dan SP hingga mengembang berjejak

satukan semua bahan kering, ayak

campurkan bahan kering ke kocokan telur.

campurkan margarin, hati-hati margarin mengendap dibawah adonan.

aduk hingga rata

tuang setengah adobab dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti.

kukus 10 menit

susun keju lembaran diatasnya. lalu tuanh sisa adonan. kukus 30 menit

angkat lalu dinginkan.

Bumbu sempurna