Loading...
Loading...
Bolu Kukus Mekar Gula Merah
Bahan:
200 gr gula merah
200 ml air (saya santan sedang)
3 lbr daun pandan, simpulkan
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanila bubuk
50 gr gula pasir
2 butir kuning telur
1/2 sdt soda kue
1/4 sdt baking powder
250 gr tepung segitiga/kunci
100 ml minyak goreng
Cara membuat:
Didihkan air/santan, gula merah, pandan, garam dan vanila bubuk sampai gula larut. Angkat dan saring. Biarkan suhu ruang.
Mixer kuning telur, soda kue, baking powder dan gula pasir sampai pucat mengembang, gunakan speed tinggi.
Masukkan selang selingkuh air gula merah dan terigu mixer kecepatan rendah asal rata. Terakhir, masukkan minyak, aduk dengan spatula.
Tuang dalam cup bolu kukus. Kukus selama 20 menit dengan api besar, panaskan kukusan terlebih dahulu dan lapisi tutup kukusan dengan kain/serbet.
0 Response to "Bolu Kukus Mekar Gula Merah"
Post a Comment