Loading...
Loading...
Cinnamon roll bread
Bahan :
Tepung terigu protein tinggi 250 gr
Gula halus 50 gr
Susu bubuk putih 1 sdm
Ragi 6 gr
Telor 1 butir
Air es 90 ml
Margarin 25 gr
Garam halus sejumput
Untuk isiannya (aduk hingga rata) :
Kayu manis bubuk 2 sdm
Gula pasir 2 sdm
Untuk olesan atas dan toppingnya :
Margarin secukupnya
Coklat glaze rasa tiramisu 125 gr
Choco chips 50 gr
Cara membuatnya :
Campurkan tepung,gula,susu,ragi,telor dan air,uleni hingga setengah kalis,lalu masukkan margarin dan garam,uleni hingga kalis elastis.Bulatkan adonan,letakkan adonan di wadah,tutup dengan kain kering,diamkan selama 1 jam,kempeskan adonan,pipihkan adonan berbentuk persegi panjang dengan ukuran 20cmx30cm,taburi dengan isiannya yaitu campuran kayu manis bubuk dan gula pasir,gulung adonan,potong2 menjadi 9 bagian sama rata lalu susun diloyang ukuran 20cmx20cm yang sudah diolesi margarin.Diamkan adonan hingga mengembang selama kurang lebih 30 menit.Oven dengan suhu 180'c selama 20 menit dengan menggunakan api bawah,lalu oven lagi selama 5 menit menggunakan api atas (sesuaikan dengan oven masing2),angkat,olesi permukaannya dengan margarin,beri tiramisu dan taburi choco chips,sajikan.
0 Response to "Cinnamon roll bread"
Post a Comment