DONAT NAGA

DONAT NAGA

Bahan A :

175gr tepung cakra

75gr tepung segitiga

30gr gula pasir

2 kuning telur kecil

1 putih telur kecil

35cc susu cair dingin

75cc jus buah naga merah( buah naga di blender ) dingin

4gr ragi

5gr susu bubuk

Bahan B :

1gr garam

50gr butter

Cara Membuat :

Aduk semua bahan kering A, masukkan sisa bahan A uleni/mixer sampai kalis.

Masukkan bahan B uleni/mixer lagi sampai kalis elastis.

Bagi jd bulatan2x kecil @30gr bulatkan dan lubangi tengahnya dengan spuit. Diamkan sekitar 30mnt ( mengembang 2x lipat ).

Goreng dalam minyak , balik 1x saja sampai matang

Bumbu sempurna