Loading...
Gulai Ikan Tengiri
Resep
Bahan :
500 gram ikan tenggiri ( potong )
5 bh tomat Cherry / tomat biasa ( belah )
Cabe rawit merah/hijau secukupnya
100 ml santan ( saya pakai santan kemasan )
Air secukupnya
Garam,gula pasir,penyedap secukupnya
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 batang serai ( ambil putih nya geprak )
3 cm lengkuas ( geprak )
Bumbu
Loading...
halus :
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm jahe
2 butir kemiri
1/2 sdt terasi
5 cm kunyit
Cabe ( selera ) secukupnya
Cara membuat :
Panaskan Pan taruh minyak secukupnya tumis bumbu halus tambahkan lengkuas,Sereh,daun salam,daun jeruk tumis sampai harum.
Tambahkan sedikit air,masukkan ikan aduk perlahan dan tambahkan santan,cabe aduk perlahan tambahkan lagi secukupnya air.
Masak sampai mendidih tambahkan garam,gula pasir,penyedap secukupnya aduk perlahan tambahkan tomat.tutup masak sampai ikan matang dan air sedikit mengering angkat dan sajikan,enjoy
0 Response to "Gulai Ikan Tengiri"
Post a Comment