KALIO AYAM

KALIO AYAM

Bahan-bahan :

1 ekor ayam

3 batang serai

2 ruas jari lengkuas

5 lembar daun jeruk

1 lembar daun kunyit

1 bh santan kotak

5 siung bawang putih

8 batang cabe merah

8 siung bawang merah

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

garam secukupnya

air secukupnya

minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

Bersihkan ayam dan sisihkan

Haluskan semua bumbu diatas dan tiriskan

Panaskan wajan masukkan minyak goreng, jika sudah panas masukkan bumbu yang telah dihaluskan aduk hingga merata + santan dan air

Jika sudah merata masukkan ayam dan garam, aduk hingga matang

Jika sudah wangi dan masak angkat hidangkan dengan nasi putih, selamat mencoba

Bumbu sempurna