KOLAK BIJI SALAK WARNA WARNI

Loading...

KOLAK BIJI SALAK WARNA WARNI

By @yauwlena

Bahannya:

300 gr ubi orange dikukus dan haluskan

150 gr tepung tapioca

Sedikiiit garam

Cara buat nya:

Campurkan jd satu ulenin hingga kalis dan bagi menjadi 3 bagian,1 bagian beri warna ungu,1 bag lg beri pewarna hijau ( me 3 lbr daun suji dan 2 lbr daun pandan di tumbuk,ksh air 1 sdt dan peras kuat2 biar keluar airnya) dan 1 bag biarkan pulung memanjang dan potong2 silang sesuai Mom ya lakukan hingga habis, sisihkan

Bahan kuah:

200 gr gula merah,iris2

50 gr gula pasir (sesuai selera)

Sejumput garam

2 lbr daun pandan

500 ml air

1 sdm tep. Maezena larutkan

Cara

Loading...

buatnya:

Masukan air, gula merah,gula pasir,garam dan daun pandan msk hingga mendidih lalu tuang larutan tep. Maezena aduk2 angkat dan saring sisihkan

Bahan santan:

2 bks santan instan

Sejumput garam

1 lbr daun pandan

200 ml air

Carabuatnya:

Campur jadi satu, msk hingga mendidih,aduk terus ya Mom biar santan tdk pecah angkat,sisihkan

Cara buat kolaknya:

Masak air utk merebus, setelah mendidih masukan biji salak yg td sdh di pot2 hingga mengapung lalu angkat dan masukan kedalam *AIR MATANG BIASA lalu baru masukan ke dlm air gula merah nya

Sajikan dengan kuah santan ehmm yummy

Nb: 

knp biji salak setelah di rebus aku masukan lg ke air matang biasa, krn warna nya jd terlihat bagus dan air gula tdk keruh krn tdk ada busa2 yg ikut di biji salaknya,ok Mom

Tweet

Subscribe to receive free email updates: