KOLAK BUNGA SAKURA

bahan :

500 gr ubi yg warna putih direbus lalu

tumbuk hingga halus

200 gr tepung sagu

1/2 sdt garam

Pewarna makanan sesuai selera

Campur smua bahan yg diatas hingga rata sampe bisa dibentuk. Kalau adonan msh keras bisa tambahkan sedikit

air.

Bentuk sesuai selera.

Rebus sebentar lalu angkat tiriskan

Bahan kuah :

2 lt santan dr 2 butir kelapa

Gula putih secukupnya

1 keping gula merah

1/2 sdt garam

3 biji durian

Vanili secukupnya

5 lbr daun pandan

Caranya

Masak kuah santan hingga mendidih aduk terus supaya santan ga pecah. Lalu masukkan biji salak yg sdh direbus tadi masak hingga mendidih

Bumbu sempurna