Loading...
Loading...
Marie Regal Dessert Box
Bahan Layer 1 (Puding busa)
1 bungkus agar2 swallow plain
250 ml susu cair uht full cream
250 ml air putih
100 gr gula pasir
2 kuning telur
2 putih telur
40 gr gula pasir
1 sdt pasta vanilla
Langkah
Satukan d panci, agar2, gula, air putih, & susu cair masak smpai mendidih matikan api Kmudian kocok lepas kuning telur d mangkuk ambil adonan yg sudah mendidih td sesendok demi sesendok masukan ke mangkuk kuning telur sambil d aduk cepat ya Lalu masukan ke adonan prtama tadi semuanya smbil d aduk masak lagi smpe mendidih matikan api Sisihkan
Mixer putih telur smpai setengah mngembang kmudian masukan gula mixer lagi sampai mengembang kaku saat mangkuk d balik putih telur ga jatuh.. Lanjut satukan adonan prtama td dngan putih telur aduk rata pelan2 masukan jga pasta vanilla
Siapkan box masukan secukupnya adonan puding ke box dinginkan
Bahan Layer 2
1 bungkus marie regal 200 gr
Hancurkan tp jangan smpe halus2 bnget ya
Bahan Layer 3
Whippedcream isntan boleh pake merk Haan atau pondan ya tnggal d kocok pake air es sampe mengembang dan lembut
untuk whipcream aku bikin homemade ya Klik ini kalo mau bikin juga #dianrecipes_whippedcream
Bahan Layer 4 (Chocolate ganache)
400 ml susu cair uht coklat
1 sachet skm coklat
1 sdm coklat bubuk (aku bensdropp)
Kalo d rasa kurang manis boleh tambah gula pasir secukupnya)
2 sendok makan maizena larutkan dgn sedikit air
Langkah
Satukan susu cair, skm coklat, coklat bubuk tambah gula pasir klo kurang manis ya sesuaikan selera aja. Aduk rata Masak d api sedang smpe mendidih Setelah mndidih masukan larutan maizena Aduk2 sampai mengental Tp ga kental2 bnget juga ya Angkat tunggu hangat
Penyelesaian
Ambil box yg tdi sudah d kasih adonan puding, kasih biskuit marie yg udh d hancurin ratakan, kemudian kasih whipped cream ratakan masukan ke freezer dlu terkahir kasih coklat ganache.. Masukan ke freezer lagi smpe dingin sajikan
0 Response to "Marie Regal Dessert Box"
Post a Comment