OSENG MERCON

OSENG MERCON

BAHAN :⁣

500 gr koyor (tetelan sapi)⁣

3 Lembar daun salam⁣

3 cm lengkuas⁣

5 gr gula merah⁣

Totole/Kaldu sapi/Penyedap rasa sapi⁣

Saus Tiram⁣

Garam⁣

300 ml air matang.⁣

Bumbu Halus :

250 gr cabe rawit⁣

50 gr cabe besar⁣

10 siung bawang putih⁣

5 siung bawang merah⁣

2 cm jahe.⁣

CARA MEMASAK :

Rebus tetelan kurleb 1 jam (smp empuk)⁣

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam & lengkuas.⁣

Masukkan tetelan sapi, beri air, saus tiram, gula merah & garam. tes rasa, sajikan.⁣

Bumbu sempurna