PUDING ROTI KUKUS

By @husnacookings

BAHAN-BAHAN :

7 lembar roti tawar (180 gram)

5 sdm gula pasir

250 ml susu cair

1 sdm coklat bubuk

2 butir telur

50 gram butter (boleh ganti margarin)

Keju parut

Kismis

Perisa vanila

CARA MEMBUAT :

Potong-potong roti kecil-kecil sesuai selera. Sisihkan.

Siapkan panci : masukkan susu, butter dan gula pasir. Masak dgn api kecil sampai gula larut dan butter meleleh. Tdk usah sampai mendidih.

Siapkan wadah : pecahkan telur, kocok lepas. Lalu tuang

cairan yg ada dalam panci tadi, aduk hingga rata. Sisihkan.

Siapkan loyang, lapisi baking paper / plastik. Masukkan secukupnya roti untuk lapisan pertama sampai menutupi bagian bawah, taburi kismis dan taburi coklat bubuk. Taburkan coklat dgn cara di saring agar rata dan tdk ada yg bergerindil.

Tutup lapisan pertama tadi dgn roti tawar lagi, lalu taburi kismis dan coklat bubuk lagi. Lakukan hal yg sama sampai selesai.

Setelah lapisan ketiga /yg terakhir. Maka tuang larutan yg telah kita buat tadi. Jangan ragu menuangnya, tuang sampai roti hampir tenggelam. Jangan lupa di tekan perlahan agar cairan meresap ke seluruh bagian roti.

Kukus dgn api sedang selama 25 menit. Kemudian angkat dan tunggu dingin. Baru di masukkan ke kulkas.

Potong sesuai selera, dan sajikan