Resep Capcay

Bahan

Kembang kol (aku pake setengah bonggol yg ukuran gede)

Sedikit Wortel (potong2)

3 buah bakso (potong2)

1 buah cabe merah besar (potong serong)

1 batang daun bawang (ambil yg bagian hijaunya saja, potong serong)

1 sdm margarin

1 sdm saos tiram

1 sdm tepung maizena (larutkan dg sedikit air)

Sedikit air.

Bumbu halus

1 butir kemiri

3 siung bawang putih

2 siung bawang merah

Merica bubuk secukupnya

Garam

Sedikit gulpas

Dan penyedap rasa secukupnya

Caranya

Lelehkan margarin, kemudian tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan wortel, tumis bentar, kemudian masukkan potongan bakso.

Tumis bentar lalu masukkan kembang kol. Tambahkan sedikit air, lalu tambahkan saos tiram.

Masak setengah matang, kemudian masukkan potongan cabe, Aduk2. Lalu masukkan larutan tepung maizena.

Aduk2 kemudian langkah terakhir masukkan potongan daun bawang.

Aduk bentar, sajikan.

Bumbu sempurna