Resep rebung santan

Bahan

Rebung (rebus terlebih dahulu)

Santan secukupnya ( kekentalan sedang)

Udang rebon secukupnya

Air secukupnya

5 buah cabai hijau besar (iris iris)

3 buah cabai keriting merah (iris-iris)

1 bungkus terasi AB*

Bumbu

halus

15 buah cabe rawit

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 butir kemiri

Garam secukupnya

Gula merah secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Cara memasak

Tumis bumbu halus dan udang rebon sampai harum, kemudian masukkan air.

Setelah mendidih masukkan rebung dan juga cabe yang diiris-iris.

Kemudian masukkan santan.

Masa beberapa menit sampai matang, koreksi rasa lalu sajikan.

Bumbu sempurna