ROTI WIJEN KEJU

Loading...

ROTI WIJEN KEJU

by @sriwidayati.sw

Bahan

250gr tepung terigu protein tinggi

50gr tepung terigu serbaguna

50gr gula

6gr ragi

10gr susu bubuk

1btr telur

100ml air

40gr butter

1/2st garam

Filling

100gr keju cheedar (parut)

100gr butter

Campur bahan filling hingga rata, bulatkan, simpan diciller, potong2, siap

Loading...

digunakan

Topping

Wijen hitam dan putih

Air secukupnya buat celupan

Caranya

Mix tepung, gula, ragi, susu, telur dan air hingga kalis, tambahkan butter dan garam, mix kembali hingga elastis, bulatkan adonan, istirahatkan 30'

Kempiskan adonan, bagi dan timbang @ 50gr, bulatkan, istirahatkan kembali 15'

Ambil satu bulatan adonan, isi filling, rapatkan, celupkan dalam air, gulingkan dalam wijen, susun dalam paper cup,susun dalam loyang, istirahatkan hingga kembang 2x

Oven 180c hingga matang, angkat dan dinginkan

Roti wijen keju siap dinikmati

Tweet

Subscribe to receive free email updates: