Sambel goreng telur krecek

Loading...

Sambel goreng telur krecek

By: @dwi_tosca

Bahan:

250gr telur ayam

100gr krecek (rendam lalu potong)

1bungkus Santan kara

1sdt merica bubuk

1bh gula merah

Gulpas secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

2daun salam

Bawang merah goreng secukupnya

Bawang putih goreng

Loading...

secukupnya

Bumbu halus:

10 cabe merah (kukus/rebus dahulu)

5bh cabe rawit merah

3bawang putih

3bawang merah

4bh kemiri

1ruas lengkuas

Cara memasak:

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan duo bawang goreng, merica bubuk, gula merah, gulpas, kaldu bubuk, daun salam lalu tuang air secukupnya setelah mendidih masukkan telur dan krecek kemudian tuang santan aduk-aduk sebentar lalu masak sampai santan mendidih dan kuah menyusut agak kental. Cek rasa angkat dan sajikan.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: