Loading...
SAPO TAHU BAKSO
By: @seto_beri
Bahan :
6 Bakso sapi super
1 buah tahu sutra goreng
2 sdm tepung maizena
1 sosis ayam
Jagung muda
Sawi botol
Tomat
Buncis
Wortel
Daun bawang
Bumbu :
1/2 baw.bombay besar
4 baw.putih cincang
2 cabai merah iris
1 cm jahe geprek
2 sdm saos tiram
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap ikan
1 sdm margarine
2 sdm saos sambal
1 sdm tep.maizena (larutkan dgn
Loading...
sedikit air)
Merica
Garam/kaldu jamur
Cara Membuat:
Balur irisan tofu dgn tep.maizena (no air) lalu goreng diminyak panas hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan
Tumis baw.bombay, baw.putih dan cabai iris dengan margarine+sedikit minyak sampai harum
Masukkan jahe, bakso, sosis, tumis sebentar
Masukkan sedikit air/air kaldu jika ada, lalu masukkan wortel, jagung muda lalu masak hingga wortel agak empuk lalu Buncis dimasukkan
Masukkan tahu sutra goreng, tomat dan sawi lalu bumbui dengan saos tiram, kecap asin, kecap ikan, saos sambal, merica dan kaldu jamur
Terakhir masukkan larutan maizena, dan daun bawang lalu masak hingga air agak mengental dan susut lalu koreksi rasa dan sajikan selagi hangat
0 Response to "SAPO TAHU BAKSO"
Post a Comment